D'une manière générale , ce sont le sol et le climat qui ont déterminés avant tout mes choix . J'ai aussi prospecté dans le voisinage afin de recenser les espèces et les variètés présentes susceptibles de retenir mon attention .
J'ai ensuite installé une pépinière et greffé mes propres scions dans la mesure du possible soit environ les 3/4 du verger .
LES POMMES :
Choix de variètés pour leur rusticité , leurs qualités de gout et une maturité étalée tout le long de la saison afin de faciliter les récoltes :
reine des reinettes, reinette à Rémi, Ste germaine ( pomme d'estre /reinette de Brive ), reinette d'Anjou, reinette clochard
LES PECHES DE VIGNE
7 variètés au noms inconnus ( prelevées au départ dans des jardins voisins ) sont présentes sur le verger ; maturités depuis la mi-aout jusqu'au 15 octobre .
blanches , jaunes , rouges et pavies blanches
AUTRES FRUITS
Myrtilles ( blueberries ), poires , cerises, coings sauvages et framboises